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中国版“深夜食堂”火了 不如说说餐厨垃圾吧
2017-07-25 16:43:00 招商宝建材家居加盟平台 责任编辑:佚名 2017-07-25 16:43:00

      最近,中国版《深夜食堂》火了,只是“火”的方式有些尴尬。该剧“请来了大半个娱乐圈出演”,但播出后口碑扑街,遭遇全网差评,豆瓣评分突破下线2.3。于是乎,好好的一部“深夜食堂”,沦为了“深夜垃圾”。既然和餐饮有关,又提到“垃圾”,那咱们就说说餐厨垃圾吧。

      近年来,我国餐饮业高速发展,餐厨垃圾相应也快速增长,体量大增。资料显示,“十二五”期间,我国餐厨废弃物产生量4000万吨/年,约10万吨/日。预计到2020年,我国餐厨垃圾废弃物产生量将达到12万吨/天。

随着国家及地方的重视,我国餐厨垃圾集中处理取得了一定的成效,也涌现出譬如“兰州模式”、“成都模式”、“宁波模式”等成功案例。但总体而言,我国餐厨垃圾处理目前仍旧以焚烧、填埋、生化处理为主要方式。而这些处理方式存在着占地、废水废气排放,地下水污染及二次污染等风险,成为餐厨垃圾处理的巨大掣肘。

鉴于餐厨垃圾影响市容市貌、食品安全隐患及环境污染等危害,从2010年开始,相关的政策法规力度便日益收严。“十二五”期间,国家补贴20多亿元,发改委、财政部及住建部确定100个城市作为餐厨垃圾资源化利用及无害化处理的试点城市。且80%的试点城市已出台地区性餐厨垃圾管理办法,严格监管使餐厨垃圾流入正规处理渠道。

按照正常的逻辑,启动试点,摸着石头过河,最终找到符合国情的处理模式,然后因地制宜地全面铺开,是最好的结果。但实际上,餐厨垃圾处理和垃圾分类一样,遭遇着推广难和落地难的不幸。据业内人士透露,我国运行的100多个餐厨垃圾项目中,只有不到20%的部分属于正常运行范畴,其余的因为这样那样的问题而“搁浅”。

分析近年来餐厨垃圾项目的种种弊端,中国环保在线认为,餐厨垃圾处理之所以不能健康可持续推进,主要源于长效运营机制的短板。为此,我们认为,需要从三个方面入手:创新餐厨垃圾源头处理的示范应用;建立餐厨垃圾源头处理PPP市场运行模式;建立可操作的监管服务机制和模式。

为了更好地填补短板,充分推动发挥餐厨垃圾处理行业的深入发展进步,2017年1月,国家发改委印发《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》,将“餐厨废弃物资源化无害化利用”的相关装备和技术研发,列入“资源循环利用产业”分项之一。

基于餐厨垃圾增长速度与政策扶持力度的考量,且餐厨垃圾处理与国家“循环经济”发展方向一致,我们预计,“十三五”时期,300多亿元的市场空间将会真正打开,且迎来黄金期。届时,有核心技术优势,可实现跨区域经营,拥有与政府合作丰富经验的餐厨处理技术企业将成为率先受益者。

      中共中央在2016年《进一步加强城市规划建设管理工作意见》中提到:“利用新技术、新设备推广厨余垃圾家庭粉碎处理”。而深圳、上海等一线城市也陆续有政策支持食物垃圾处理器并强制当地精装房楼盘安装。食物垃圾处理器得到了政府强势的政策支持,未来的前景一片光明!

      还有上海、杭州、广州、成都、南宁、武汉、东莞.........等,越来越多的城市对于绿色建筑给与了许多政策的推广,促使社会割接对于食物垃圾自动处理器行业的关注也越来越多,食物垃圾处理器名副其实成为城市绿色发展的标签,也是绿色建筑的重要基本要素!

      西巢集团一直积极响应国家政策,极力倡导科技时尚、绿色环保的概念。主导减轻生活垃圾对社会环境造成的压力,让食物垃圾处理器更快的运用于中国家庭厨房。以致力于改善人类的家居生活环境为已任,西巢把自己的这种先进理念充分的融入到了新品西巢食物垃圾处理器产品中,并赋予了产品的更多内涵。

 

(了解更多请关注西巢微信公众号)