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据说,在国外有一群年轻人开了一家饼干店,专卖饼干杯,口味丰富,加入年奶一起卖,还可以吃杯子。不仅可以享受牛奶和饼干融合在一起的美妙滋味,同时还极具创意,这种饼干杯的风尚在全球开始流行起来。给大家一个图先感受一下。
至于这个饼干杯,你是否心动呢,可能你会觉得去国外,没那么多条件去,但是这个在家制作也很简单,而且可以随心所欲的挑口味,做法也相当简单。
首先呢,要准备以下材料:低粉220g,即食燕麦片80g,糖90g,橄榄油100g,鸡蛋一个,花生酱40g,小苏打1/4小勺,蔓越莓干50g。
做法如下:
1.在一个大盆中加入鸡蛋,糖,橄榄油和花生酱,搅拌均匀。
2.筛入低粉进大盆里。
3.加入即食燕麦片,用刮刀混合均匀。
4.蔓越莓干提前用水泡软,切碎。
5.在混合均匀的饼干面糊中加入蔓越莓干,再次用刮刀混合均匀。
6.把面糊放到适当的模具中,装8分满,烘烤过程中还会有膨胀,放入预热好的卡亿烤箱中170度30分钟。观察颜色微微上色,取消稍微冷却,脱模(当然如果没有模具,也可以用自己家里耐高温的小碗,或马克杯,把饼干糊贴在杯子上也可)。
7.做完可以里面倒上牛奶,撒一些坚果之类的,口味随心调
做完以上几步,创意饼干杯基本就完成了,在周末,给家人一人一杯,好吃又惬意。
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